Restaurant De Zaak

WELKOM

IN DE CULINAIRE HOOFDSTRAAT VAN DOETINCHEM, DE GRUTSTRAAT, VINDT U RESTAURANT DE ZAAK. JONG EN OUD, MET EEN GROEP OF GEZELLIG MET Z'N TWEETJES: BIJ DE ZAAK KUNT U TERECHT VOOR DINER & BORREL. WIJ VERZORGEN U TIJDENS UW VERBLIJF MET AANDACHT EN EEN GLIMLACH. ONS VOORNAAMSTE DOEL IS U TE LATEN GENIETEN! WIJ SERVEREN ONDER ANDERE EEN HEERLIJK 5-GANGEN VERASSINGSMENU.

OOK IN DEZE TIJDEN GENIETEN VAN DE HEERLIJKE GERECHTEN EN SERVICE VAN DE ZAAK? WIJ VERZORGEN DIT GRAAG VOOR U, MET ONZE NIEUWE CONCEPT DE ZAAK@HOME. MOGEN WIJ OOK U GAAN VERRASSEN? BESTEL DIRECT!

Lees verder..

Restaurant

DE ZAAK DOETINCHEM

5-GANGEN BITESARRANGEMENT

Laat u verrassen door de keukenbrigade met vijf kleine gerechten. De gerechten van het verrassingsmenu staan niet op de standaard menukaart en wisselen iedere 3 weken. De vijf gerechten sluiten uitstekend bij elkaar aan en zijn samen een volwaardige maaltijd.

Lees meer..

THEATERMENU

Heeft u nog een avondprogramma voor de boeg met bijvoorbeeld een theaterbezoek in het Amphion? Wij serveren u een 2-gangen keuze menu met koffie of thee na.

Lees meer..

TASTE & SHARE

De Zaak serveert elke dag het Taste & Share menu! Het Taste & Share menu bestaat uit drie gangen waarbij wij u diverse gerechtjes van onze menukaart serveren.

Lees meer..

Menukaart van Restaurant De Zaak

MENU

Brood & dip \| aioli \| pesto	€ 4,50
Gamba in tempura \| chili-dip (p.st.)	€ 1,50
Gemarineerde olijven	€ 2,75
Appetizer plateau \| brood & dip \| tempura gamba's (2) \| gemarineerde olijven \| gedroogde vleeswaren	€ 10,75
Charcuterie plateau \| diverse vleeswaren \| crostini's \| gesneden op de Berkel Flywheel	€ 11,50
Flammkuchen
Noorse zalm \| crème fraîche \| ui \| baby spinazie	€ 8,--
Huisgemaakte Pancetta \| crème fraîche \| ui \| baby spinazie	€ 7,50
Huisgemaakte bitterbal (4 stuks) \| mosterd mayonaise
Kalfsvlees	€ 4,--
Paddenstoelen	€ 4,--

Rundercarpaccio \| cashewnoot \| kruidenolie \| Parmezaanse kaas \| zilver ui \| zuurdesem	€ 10,75
supplement eendenlever	€ 3,75
"Op bord gerookte" kalfsmuis \| cornichons \| sjalot \| baby spinazie \| croutons	€ 9,50
Noorse zalm \| Romeinse sla \| yoghurt \| dille \| komkommer \| rode ui \| krokant filodeeg	€ 9,50
Huisgemaakte loempia \| hoisin-dip
Pulled Jack fruit \| taugé \| wortel \| lente ui (VEGAN)	€ 6,50
Kabeljauw \| taugé \| wortel \| lente ui	€ 8,50
Soep van de dag \| huisgemaakte soepstengel met sour cream dip	€ 6,75
The Chef's special	€ 9,50

"Steak de Zaak" \| Diamanthaas \| tijm \| knoflook \| aardappelgratin \| broccoli \| beukenzwam \| jus de veau
200 gram	€ 23,50
400 gram	€ 31,50
Scharrelkip \| spinazie \| roomkaas \| kantenspek \| zoete aardappel \| taugé \| lente ui \| Chilipeper \| jus de veau	€ 17,50
Gaasterlander varken \| procureur \| ui \| room \| Roseval kriel \| paksoi \| sour cream \| Parmaham poeder	€ 18,50
Kabeljauw \| knoflook \| amandel \| bloemkool \| groene asperge \| limoen \| Parmezaanse kaas	€ 26,--
Pasta Pappardelle \| room \| Parmezaanse kaas \| cherrytomaat \| snijbonen \| baby spinazie	€ 15,50
Met gamba's	€ 21,50
Curry \| koningsoesterzwam \| sour cream \| knoflook \| couscous \| kervel \| naan-brood	€ 18,50
Daily Bite	€ 17,50

Europese kazen van "de Zuivelhoeve Doetinchem" geroosterde amandelen \| vijgenjam \| druiven	€ 11,50
Hollandse aardbeien \| witte chocolade hangop \| vanille \| granaatappel \| karamel \| Bourbon vanille ijs	€ 7,--
Crème brûlée (aan tafel gekarameliseerd) \| gold crunch karamel ijs	€ 8,--
Frambozenparfait \| Bastogne \| ananas \| passievrucht \| karamel \| sesam kletskop	€ 6,50
Pure chocolade brownie \| gekarameliseerde banaan \| roomkaas \| sinaasappel ijs	€ 6,50
Weekdessert	€ 6,75
Friandise plateau \| bonbons \| karamel-fudge \| gebakken chocolade \| "lekker bij de koffie	€ 4,25
IJs per bol Bourbon vanille \| gold crunch karamel \| sinaasappel \| framboos \| aardbei cheesecake In samenwerking met ijsboerderij "de Steenoven" uit Hummelo	€ 2,--

Laat u verrassen door de keukenbrigade met 5 kleine gerechten, welke uitstekend bij elkaar aansluiten. Het bites arrangement is een volwaardige maaltijd en wordt iedere 3 weken vernieuwd. Mocht u geen liefhebber zijn van bijvoorbeeld vis of vlees, laat het ons weten, dan zorgen wij voor een gepast alternatief.

Absoluut een aanrader! € 29,95

(uitsluitend per tafel te bestellen)

Kaasplateau i.p.v. een zoet nagerecht € 4,25

Kaasplateau als 6de gang € 4,75

Restaurant de Zaak rondleiding

RONDLEIDING

Reserveren

TAFEL RESERVEREN

Wat vinden onze gasten?

REVIEWS