Restaurant De Zaak

WELKOM

IN DE CULINAIRE HOOFDSTRAAT VAN DOETINCHEM, DE GRUTSTRAAT, VINDT U RESTAURANT DE ZAAK. JONG EN OUD, MET EEN GROEP OF GEZELLIG MET Z'N TWEETJES: BIJ DE ZAAK KUNT U TERECHT VOOR DINER & BORREL. WIJ VERZORGEN U TIJDENS UW VERBLIJF MET AANDACHT EN EEN GLIMLACH. ONS VOORNAAMSTE DOEL IS U TE LATEN GENIETEN! WIJ SERVEREN ONDER ANDERE EEN HEERLIJK 5-GANGEN VERRASSINGSMENU.

Restaurant

DE ZAAK DOETINCHEM

5-GANGEN BITESARRANGEMENT

Laat u verrassen door de keukenbrigade met vijf kleine gerechten. De gerechten van het verrassingsmenu staan niet op de standaard menukaart en wisselen iedere 3 weken. De vijf gerechten sluiten uitstekend bij elkaar aan en zijn samen een volwaardige maaltijd.

Lees meer..

THEATERMENU

Heeft u nog een avondprogramma voor de boeg met bijvoorbeeld een theaterbezoek in het Amphion? Wij serveren u een 2-gangen keuze menu met koffie of thee na.

Lees meer..

DAILY BITE

Lekker uit eten in Doetinchem, maar toch gezond doen? Restaurant De Zaak serveert het Daily Bite menu. Dit is een gezond hoofdgerecht gebasseerd op het bites arrangement. Dagelijks wordt dit gerecht geserveerd bij Restaurant De Zaak.

Lees meer..

Menukaart van Restaurant De Zaak

MENU

Brood & dip \| aioli \| pesto	€ 5,50
Gamba in tempura \| chili-dip (p.st.)	€ 1,75
Gemarineerde olijven	€ 3,50
Appetizer plateau \| brood & dip \| tempura gamba's (2) gemarineerde olijven \| gedroogde vleeswaren	€ 16,50
Charcuterie plateau \| diverse vleeswaren \| crostini's gesneden op de Berkel Flywheel	€ 15,50
Flammkuchen \| keuze uit toppings:
Noorse zalm \| crème fraîche \| ui \| rucola	€ 10,--
Huisgemaakte Pancetta \| crème fraîche \| ui \| rucola	€ 9,--
Huisgemaakte bitterbal (4 stuks) \| keuze uit:
Kalfsvlees	€ 5,--
Risotto & tomaat	€ 5,--
Huisgemaakte mix \| bitterbal \| loempia \| mayonaise	€ 13,50

Rundercarpaccio \| cashewnoot \| truffel mayonaise Parmezaanse kaas \| rucola	€ 14,50
Op het bord gerookte Noorse zalm \| wakame salade \| sesam mayonaise \| kruidenroomkaas	€ 14,50
Krokante tortilla \| pulled pork \| zoetzure groente chili mayonaise	€ 10,50
Huisgemaakte loempia \| hoisin-dip \| keuze uit vulling:
Pulled mushroom \| taugé \| wortel \| lente ui (VEGAN)	€ 7,50
Kabeljauw \| taugé \| wortel \| lente ui	€ 9,50
Soep van de dag \| vers gebakken Focaccia brood	€ 7,25
The Chef's special Te bestellen in een vlees, vis of vegetarische variant	€ dagprijs

"Steak de Zaak" \| Diamanthaas \| gepofte aardappelkroket oesterzwam \| jus de veau
200 gram	€ 32,50
400 gram	€ 44,50
Pasta linguine \| room \| Parmezaanse kaas \| cherrytomaat groene kruiden \| rucola	€ 18,50
Met gamba's	€ 28,50
Risotto \| Hollandse oesterzwam \| Parmezaanse kaas groene kruiden (VEGAN mogelijk)	€ 19,50
Biologische BBQ Mais-hoender \| aardappel mousseline \| rucola roomkaas \| kaas koekje	€ 23,50
Zeebaars \| Hollandse kriel \| Paksoi \| gepofte paprika saus \| sour-cream dip	€ 31,50
Daily Bite Te bestellen in een vlees, vis of vegetarische variant	€ dagprijs

Europese kazen van "de Zuivelhoeve Doetinchem" geroosterde amandelen \| huisgemaakte seizoens-jam	€ 14,--
Crème brûlée \| "de klassieker" \| karamel ijs	€ 10,--
Weekdessert	€ 7,50
Friandise plateau \| bonbons \| karamel-fudge gebakken chocolade \| "lekker bij de koffie"	€ 6,50
IJs per bol	€ 2,50
Kaneel parfait \| speculaas \| appel & peer compote	€ 8,--

Laat u verrassen door de keukenbrigade met 5 kleine gerechten, welke uitstekend bij elkaar aansluiten. Het bites arrangement is een volwaardige maaltijd en wordt iedere 3 weken vernieuwd. Mocht u geen liefhebber zijn van bijvoorbeeld vis of vlees, laat het ons weten, dan zorgen wij voor een gepast alternatief.

Absoluut een aanrader! € 46,50

(uitsluitend per tafel te bestellen)

Kaasplateau i.p.v. een zoet nagerecht € 7,50

Kaasplateau als 6de gang € 14,--

Crème brûlée i.p.v. zoet nagerecht € 5,25

Restaurant de Zaak rondleiding

RONDLEIDING

Reserveren

TAFEL RESERVEREN

Wat vinden onze gasten?

REVIEWS