Menu

Appetizers

Brood & dip; aioli en pesto    € 4,25
Gamba in tempura met chili-dip (p.st.) € 1,50
Gemarineerde olijven    € 2,75
Mini croquettes (4 stuks)
chorizo | mozzarella-tomaat | krab | kalf € 4,75
Appetizer plateau; brood & dip, tempuragamba's (2)
gedroogde vleeswaren  en olijven  € 10,75

5 gangen bites arrangement

Laat u verrassen door de keukenbrigade met vijf kleine gerechten. Deze vijf gerechten sluiten uitstekend bij elkaar aan. De vijf gerechten bij elkaar zijn een volwaardige maaltijd.
Mocht u geen liefhebber zijn van bijvoorbeeld vis of vlees, laat het ons weten en dan zorgen wij voor een gepast alternatief.
 
Absoluut een aanrader!                              € 24,95

Uitsluitend per tafel te bestellen!

"Live" dessert plateau (supplement p.p.)       € 6,50
Laat u verrassen met een grand dessert wat "live" op tafel voor u wordt klaargemaakt. (vanaf 2 pers.)

Kaasplateau i.p.v. zoet nagerecht                  € 3,95
Kaasplateau als extra gerecht                        € 6,95

In samenwerking met "Zuivelhoeve Doetinchem"

Voorgerechten

Kalfspastrami | mayonaise van vadouvan | crostini | ingelegde paddenstoelen  € 11,75

Carpaccio van MRIJ rundvlees | Parmezaan | pijnboompitten | olijfolie         € 10,75
Supplement eendenlever        € 3,75

"Steak tartare classico" |Achterhoeks scharrelei | toast   € 12,50
Supplement eendenlever        € 3,75

Coquilles | bloemkool | truffel       € 12,75

"Op bord gerookte" zalm | gemarineerde groenten| yoghurt-knoflookdip | toast € 11,75

Carpaccio van rode biet | gebakken geitenkaas | honing |
balsamicoazijn | krokant filodeeg      € 10,75

Soep van de dag         € 6,75

Hoofdgerechten

 "Steak de Zaak" | bavette | bospaddenstoelen| peperjus   200 gram € 24,50
    400 gram € 34,50
Hertenbiefstuk | aardappelmousseline | romige zuurkool | jus van pedro xeminez  € 21,50

Sukade van wild zwijn | stamppot van aardappel & rode biet | eigen jus     € 23,50

Zeebaarsfilet | risotto | limoen | groene kruiden | Parmezaanse kaas |    € 21,50

Hele tarbot | 650 gram (bruto gewicht) | huisgemaakte remoulade    € 29,50 

Linguine pasta |Parmezaan | knoflook | rode peper |olijfolie |zongedroogde tomaten € 15,50
Met gamba's     € 19,50

Risotto | bospaddenstoelen | saus van eekhoorntjesbrood | Parmezaanse kaas € 19,50 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade.

Nagerechten

Gateau chaud | warm chocoladetaartje |
vanille-ijs     € 6,75

Tarte tatin van appel |caramel-ijs   € 6,75

Europese kazen van de Zuivelhoeve|
noten-vijgenbrood | Rinse appelstroop € 11,50

IJs p. bol | vanille | caramel| hazelnoot-ijs € 2,-

Weekdessert     € 6,75

"Live" dessert plateau (prijs p.p.)  € 9,50
Laat u verrassen met een grand dessert wat "live" op tafel voor u wordt klaargemaakt. (vanaf 2 pers.)

 

Taste & Share

Het Taste & Share menu bestaat uit drie gangen waarbij u elke gang diverse gerechtjes van onze menukaart krijgt. Deze gerechtjes worden op grote plateaus geserveerd zodat u er gezamelijk van kan genieten. Uitsluitend per tafel te bestellen.   

€ 39,50 per persoon

 

 

RESERVEREN

U kunt telefonisch reserveren op telefoonnummer 0314-361022 of online door op onderstaande link te klikken.

Reserveren